孜然烤羊排


孜然烤羊排
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宅家自制孜然烤羊排!馋?流口水吃过很多烤羊排和羊肉串,最爱的还是新疆口味的,辣而不膻,但是却能吃出羊肉味,外焦里嫩,想想都馋今天在家用烤箱烤了一份,啊啊啊,就是那个味,真的太好吃了,你们一定也要试试看
By miss_蛋花
用料

  • 绵羊羊排(不能用山羊肉) 1块
  • 孜然粉 10g
  • 白芝麻(可不加) 适量
  • 胡椒粉 2g
  • 盐 适量
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 辣椒粉 10g
  • 食用油 1勺
  • 老抽 半勺勺
做法步骤
孜然烤羊排
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1、羊排除血水切块,加入生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐半勺、糖半勺拌匀后均匀的涂抹在羊排上腌制1小时
【孜然烤羊排】
孜然烤羊排
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2、烤箱200度预热5分钟,将腌制好的羊排铺在烤盘上放入烤箱中间层上下火烤20分钟后刷一层油,再继续烤30到40分钟左右
孜然烤羊排
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3、出炉后撒上孜然粉和辣椒粉,继续烤3分钟
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