孜然烤羊排
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宅家自制孜然烤羊排！馋?流口水吃过很多烤羊排和羊肉串，最爱的还是新疆口味的，辣而不膻，但是却能吃出羊肉味，外焦里嫩，想想都馋今天在家用烤箱烤了一份，啊啊啊，就是那个味，真的太好吃了，你们一定也要试试看
By miss_蛋花
用料
- 绵羊羊排（不能用山羊肉） 1块
- 孜然粉 10g
- 白芝麻（可不加） 适量
- 胡椒粉 2g
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 辣椒粉 10g
- 食用油 1勺
- 老抽 半勺勺
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1、羊排除血水切块，加入生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐半勺、糖半勺拌匀后均匀的涂抹在羊排上腌制1小时
【孜然烤羊排】
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2、烤箱200度预热5分钟，将腌制好的羊排铺在烤盘上放入烤箱中间层上下火烤20分钟后刷一层油，再继续烤30到40分钟左右
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3、出炉后撒上孜然粉和辣椒粉，继续烤3分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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