蒜泥|推荐几道家常待客菜，家里来客人时露一手 ，让你倍有面子
推荐几道家常待客菜，家里来客人时露一手 ，让你倍有面子
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糖醋排骨1.排骨焯水后煮三十分钟，肉汤备用2.用一汤勺料酒、一汤勺生抽、半汤勺老抽、二汤勺香醋腌20分钟3.将排骨捞出洗净控水备用，炸制金黄4.将炸好的排骨放入锅中加入腌排骨的汁、三汤勺白糖，半碗肉汤，适量的盐5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候加入一汤勺香醋
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清蒸小黄鱼1.小黄鱼洗干净，去内脏，姜切片，葱切段2.在鱼背上撒上糖，盐，如果加了盐，酱油就可以少放一点3.倒黄酒，海鲜酱油，海鲜酱油不怎么咸，所以可以加适量的盐4.放上枸杞几颗，增加色相、可以封上保鲜膜5.送入蒸箱，100度蒸5分钟！没有蒸箱可以用锅，隔水蒸5分钟！但前提是水先烧开再蒸！6.蒸箱取出，因为没有附保鲜膜，所以就有点水份，倒一点出去，撒上葱花味精7.加一点醋提味！
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麻汁蒜泥豆角1.豆角洗净，切寸段2.放开水锅里焯熟3.捞出过凉水，控干水分4.装盘备用5.蒜瓣加盐，用蒜臼捣成蒜泥，加味极鲜和醋调均6.麻汁加少许凉开水稀释，把蒜泥倒入，滴少许香油，调成料汁
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冰糖银耳莲子羹1.准备好材料，银耳提前泡开！2.银耳切碎3.把所有材料放到电饭煲的内胆中，再加适量的清水（水的量可以自己决定）4.按煮饭键就可以5.9分钟的时间，时间到了会自动停止
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