娃娃菜|秋天给家人煮“这汤”,好吃实惠,营养极高,这个季节别错过
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进入深秋 , 深秋慢慢开始变得寒冷了 , 南方人和北方人的饮食不一样 , 北方人喜欢吃炖菜 , 南方人喜欢喝汤 , 湖北人就很喜欢喝汤 , 平常家里都是四菜一汤 , 秋季开始变得凉爽了 , 多喝一些热乎乎的汤品 , 有助于肠胃的健康 。 今天为网友推荐一款低脂素汤——娃娃菜萝卜丝荷包蛋枸杞汤 , 汤汁非常甘甜 , 清淡低脂 , 多喝有助于减脂瘦身 , 赶快给家里人煮一锅吧 。 秋天给家人煮“这汤” , 好吃实惠 , 营养极高 , 这个季节别错过 。
【娃娃菜|秋天给家人煮“这汤”,好吃实惠,营养极高,这个季节别错过】
【娃娃菜萝卜丝荷包蛋枸杞汤的详细做法】准备食材:选购2个鸡蛋 , 娃娃菜一朵(如果没有可以用白菜替代 , 娃娃菜要色泽呈黄色 , 叶片非常紧实 , 这样的娃娃菜甜度高 , 非常适合煮汤喝) , 准备半个白萝卜 , 几片生姜 , 新鲜小葱几根 , 猪油一勺 , 若干温开水 , 清水几大碗 , 少许食盐 , 鸡精和胡椒粉适量 , 半勺生抽 , 其他调味品 。
烹饪小技巧:需要选购好鸡蛋 , 娃娃菜和白萝卜 , 鸡蛋需要煎熟 , 掌握这款素汤的制作技巧 , 难度不高 。
1:将一些食材准备好 , 一朵娃娃菜切除根部 , 一片片将娃娃菜洗干净 , 娃娃菜洗净切成一些小块备用 。
2:小葱都洗净切成小段 , 半个萝卜去皮切丝 , 一些枸杞子洗净 , 生姜都切成细丝 , 处理好几种食材 , 开始煮这道娃娃菜萝卜丝荷包蛋汤 。
3:准备好一个干净的不粘锅 , 锅底要多放一些油 , 油温6成热 , 打入2个土鸡蛋 , 土鸡蛋煎到微微定型 , 翻面继续煎到金黄 , 盛出煎好的荷包蛋备用 。4:锅底继续加上猪油 , 加上若干生姜丝 , 调入几大碗温开水 , 等待汤汁都大火煮开 , 转小火煮一煮 。
5:放入一些白萝卜丝 , 最后丢入切好的娃娃菜 , 让娃娃菜全部煮熟 , 最后放入荷包蛋 , 小火煮2分钟 。6:最后加上枸杞子 , 撒上一些食盐帮助调味 , 加上鸡精少许 , 半勺味道鲜调味 , 搅动一下 , 让汤汁入味煮熟 。
7:最后点缀几个枸杞子(没有其实也可以省略) , 放入切好的细葱花 , 汤汁非常清爽 , 萝卜丝汤非常甘甜 , 赶快趁着秋季煮一锅吧 。
娃娃菜萝卜丝荷包蛋汤是一款营养素汤 , 汤汁不加一块猪肉 , 娃娃菜和白萝卜丝煮一煮 , 喝起来非常甘甜 , 娃娃菜属于低热量的蔬菜 , 几种食材煮成一锅汤 , 具有燃脂瘦身 , 排出肠道里的有害物质 , 早食早受益 。
你们有没有学会这款娃娃菜萝卜丝荷包蛋枸杞汤的做法?(所有图片来自网络)
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