椰蓉|口齿留香好吃又快手椰蓉吐司

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椰蓉吐司烤完家里满屋子飘香，椰香浓郁非常好吃，今天做一款一发的快手椰蓉吐司，好吃又快手。
By 豆粉4363609857
用料

做法步骤

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1、除黄油以外所以材料放入海氏M5厨师机桶里开2档混合均匀然后继续开5档揉至粗膜状态放入黄油揉至扩展拉出没有锯齿的膜。揉好的面团取出滚圆放入盘中盖上保鲜膜放温暖处发酵（天气凉放发酵箱发酵）

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2、发酵的空隙把馅料全部拌均，盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。

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3、面团发酵至用手指戳洞不回缩，取出排气，分成4等份滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛好的面团擀成长方形包入椰蓉馅，从上而下卷起捏紧收口。整好的面团放入模具放发酵箱温度33度湿度85度发酵至9分分满。刷上蛋液撒上椰蓉放入预热好的烤箱180度30分钟左右。

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4、出炉震出热气脱模放烤网上晒凉

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5、同款方子翻倍可以做十个椰蓉小吐司

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6、小椰蓉吐司成品

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7、晒凉装入包装袋送人瞬间高大上
小贴士【椰蓉|口齿留香好吃又快手椰蓉吐司】馅料没有椰子油可以用等量的黄油代替
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