女巫|小姨妈女巫手指饼干
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【 女巫|小姨妈女巫手指饼干】好友方子，百试百灵
By 广东爱吃的小兔
用料
- 低筋面粉 200克
- 黄油 100克
- 鸡蛋黄 30克
- 糖霜 30克
- 杏仁 20-30颗
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1、备料，牛油连碗坐到热水中软化
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2、1、加入糖霜，用打蛋器混合2、加入鸡蛋黄，用打蛋器搅拌均匀成浓稠蛋黄黄油酱
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3、慢慢加入低筋面粉，和蛋黄黄油酱融合，成为光滑面团。根据喜好，分为15克左右大小剂子
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4、剂子搓成长条后，用刮刀压出关节皱褶
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5、杏仁沾一点鸡蛋黄，压倒剂子前段，指甲有了
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6、上下火170度，烤二十分钟即成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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