家常菜|百吃不腻的几道家常菜,喷香开胃,好吃又营养,孩子们都爱吃
百吃不腻的几道家常菜,喷香开胃,好吃又营养,孩子们都爱吃
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爆炒腰花1.准备所需食材2.猪腰横切两半去掉中间白色部分,把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的花片3.腰花入盐、料酒、姜末、生抽,腌制10分钟4.蒜苗洗净切小段,红尖椒切圈5.热锅下油,放入腰花大火快速翻炒,断生后盛盘6.锅底留油,倒入蒜苗、辣椒,加少许盐大火翻炒7.再倒入腰花一起翻炒8.加少许鸡精炒匀起锅
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韩式辣白菜豆腐汤1.将豆腐切片,用热水焯下备用。2.将所有食材切好备用。3.锅中放入适量油。油热后,加入葱花爆锅,加入洋葱,辣白菜翻炒几下。4.加入准备好的淘米水,豆腐小火炖10分钟左右,
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清蒸扁鱼1.把扁鱼清理干净,背面划几刀2.葱丝,姜丝备好3.用盐,味精,耗油,料酒涂抹均匀,放姜丝,鱼肚子里也放,腌制十分钟4.锅里烧开水5.大火蒸八到十分钟,这样肉质比较嫩
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剁椒蒸带鱼1.带鱼洗净。2.姜切丝。3.带鱼里加入姜丝8克,盐2克,料酒2克,搅拌均匀,放在一旁腌制20分钟。4.取一深底的盘子,摆入带鱼(姜丝扔掉不要了),撒上2大勺剁椒,入锅蒸熟。一般上汽后八分钟左右带鱼就熟了。5.香菜切碎备用。6.蒸好的带鱼上撒上香菜。
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