豆干|豆干炒肉
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By 芡芡的小厨房
用料
- 豆干 500g
- 瘦肉 200克
- 蒜苗 100克
- 泡椒 三个
- 酱油 1勺
- 豆辨酱 1勺
- 盐、鸡精 少许
- 姜 3片
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1、准备以上食材。1.猪肉切片。2.豆干切片。3.蒜苗切断。4.姜切片，泡椒切丝。
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2、先煸炒猪肉，肉片待微卷即可。
【 豆干|豆干炒肉】
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3、放入姜片和泡椒炒香。再放入一勺酱油和豆辨酱炒出红油。
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4、加入豆干翻炒均匀，加入适量清水，再放入盐和鸡精调味。
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5、三分钟左右放入蒜苗头翻炒一会。
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6、起锅前翻入蒜苗尾翻炒均匀就可以啦～
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