香煎老虎虾意大利面（香煎老虎虾和中式意大利面的碰撞的做法）
1、香煎老虎虾意大利面的用料：老虎虾1只、黄油一小块、玫瑰盐一撮、香水柠檬一片、意大利面一人量、橄榄油一茶匙、黑胡椒粉适量、盐一小撮、鸡粉一小撮、香芹叶沫适量、黑胡椒汁一茶匙、高汤两茶匙 。
2、老虎虾洗净开背 ， 剔除背部沙县和腹部的白痉 ， 以防煎制过程中打卷 。
3、研磨瓶研磨出适量的玫瑰盐 ， 稍微让老虎虾里有点味道就好 。
4、锅里先烧上开水 ， 将意大利面先煮上 ， 因为煮制意大利面的时间要比煎虾时间长 。
5、炉灶上坐上平底锅 ， 锅里放上黄油 。
6、带黄油融化 ， 将老虎虾下入锅中 ， 开背的一面朝下哦 ， 火候不要太大 ， 太大就会焦掉 ， 煎的时候用小勺不断的在虾上压一压 ， 放纸虾肉没贴到锅部 ， 煎出来不均匀 ， 煎个一两分钟 ， 背部虾肉定型了 ， 翻个边煎虾腹 ， 虾腹煎红以后 ， 再将虾翻回到开背那一边 ， 加入小汤勺两勺高汤 ， 盖上锅盖小闷 ， 时长两分钟左右 ， 看虾的大小 。
7、锅内在没有汁水的情况下 ， 把事先切好的柠檬片 ， 挤出汁滴在虾肉上即可 。
8、一茶匙黑胡椒汁淋上 ， 虾装盘 。
9、平底锅内倒一点橄榄油 ， 不需要油温很高 ， 这样会破坏了橄榄油的营养成分 ， 将意大利面倒入锅中 ， 用筷子迅速搅拌 ， 让意大利面上都裹上橄榄油 。
10、然后加入香芹叶沫 ， 放一点点盐 ， 一点点鸡粉 ， 再加入一些黑胡椒粉 ， 炒拌均匀即可 。
【香煎老虎虾意大利面（香煎老虎虾和中式意大利面的碰撞的做法）】
11、黄油和柠檬汁的碰撞 ， 解决了腻感 ， 意大利面中式炒制法也是非常美味的哟！
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