茭白|茭白炒肉片
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By 芡芡的小厨房
用料
- 茭白 500g
- 猪肉 200g
- 泡椒 3个
- 姜、蒜 适量
- 盐、鸡精 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 酱油 1勺
- 花椒 6粒
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1、准备以上食材。1.茭白切片。2.猪肉切片。3.泡椒切丝，姜蒜切片备用。
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2、放入猪肉进行煸炒，放几粒花椒，多煸炒一会出油多点。
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3、放泡椒、姜蒜炒香。再放入豆辨酱炒出红油，加一勺酱油调色。
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4、放入茭白翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，加适量清水焖煮一会儿。
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5、茭白炒熟后就可以起锅啦～
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