温热病|厨娘教你一招巧做#一起土豆沙拉吧#脆皮香蕉

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不一样的香蕉吃法。脆脆的外皮甜糯的内心每一口都是甜丝丝的满足～
By 虫懒懒
用料

香蕉 3根
鸡蛋 2个
玉米淀粉 100克
面包糠 150克

做法步骤

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1、香蕉切段，插上一根竹签。鸡蛋打入碗中搅散备用。香蕉段先沾上淀粉。

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2、再裹上一层蛋液。再沾一次淀粉，重复裹上一次蛋液。裹满蛋液后均匀沾满面包糠。

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3、所有的香蕉都沾上面包糠后备用。

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4、油锅烧热，插入筷子有大量气泡冒出。小心放入香蕉，中小火炸至外皮金黄。

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5、香蕉炸金黄捞出控油。放在厨房纸上吸出多余油脂。

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6、?完成?
香蕉的营养功效香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。补充能量，保护胃粘膜，降血压，润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦。
香蕉的饮食禁忌香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性肾炎、肾功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。未熟透的香蕉易致便秘！香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
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