葡萄干|酸奶蒸蛋糕

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By 紫砂贝壳
用料

做法步骤

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1、酸奶两包

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2、3个鸡蛋

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3、一勺白糖

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4、一勺淀粉

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5、四勺低筋面粉

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【葡萄干|酸奶蒸蛋糕】6、葡萄干用些面粉混水洗去沙尘

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7、洗干净备用

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8、搅拌均匀

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9、乐扣玻璃盒内部抹层橄榄油

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10、倒入

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11、放葡萄干

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12、封保鲜膜，面上戳洞

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13、葡萄干大，重，结果稍微一动，全沉底了。

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14、水烧开

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15、水开放入，定时25分钟，大火蒸

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16、怕蒸干水分，一直呆在边上。

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17、出锅后撤了保鲜膜，看上去像炖蛋羹啊，酸酸的酸奶味

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18、脱模，哎呀……好看和难看之间……好难看。

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19、捏了一块尝尝。还行，可以入口，不难吃。
小贴士今天是重阳节，习俗上吃糕，下班回来才想起，就第一次尝试做酸奶蒸蛋糕。给爸妈送去，尝了都说不错，就是葡萄干多了些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！