食材|晒晒全职妈妈一个人的午饭！对自己好，才会拥有更多美好生活芹菜|米饭|木耳

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【食材|晒晒全职妈妈一个人的午饭！对自己好，才会拥有更多美好生活】

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我现在经常一个人吃饭，因为我是一名全职妈妈。我的两个孩子一个读小学，一个上幼儿园，所以平时工作日的白天只有我一个人。
但是一个人吃饭也不能凑合！认真吃饭也是一种生活态度，只有认真对待自己，才值得拥有更加美好的生活！看看我给自己做的午饭吧！虽然只有我一个人，也要炒两盘菜，荤素搭配营养健康，做法也很简单。
【芹菜木耳炒肉】需要的食材：猪瘦肉、红椒、木耳、芹菜、蒜、葱、食用油、盐、生抽酱油；
我喜欢吃芹菜，但是我家娃爹不爱吃芹菜，所以只有我一个人吃饭的时候，做点自己喜欢吃的菜，不需要考虑其它人的口味，挺好。
芹菜木耳炒肉的详细做法：
1、准备食材，木耳需要提前用清水泡发。芹菜去叶子只留茎，洗净后斜切成小段。红椒切成粗条备用；猪瘦肉切成粗一点的肉丝，用生抽酱油拌均匀，腌5分钟左右，让肉入味，炒出来也更嫩。
2、先烧一锅开水，把木耳放进去煮2-3分钟，再把芹菜放进去焯1分钟后捞出沥水备用；
3、炒锅上火烧热，放食用油，放葱花蒜蓉炸出香味，放瘦肉丝滑炒至变色；
4、肉丝变色后再放进焯过的芹菜和木耳，翻均匀，加入红椒、盐翻炒片刻，食材入味即可出锅装盘。
色香味俱全的一道家常小炒菜就做好了，好吃又好做，特别简单，还挺下饭的。就这一道菜我就能吃一碗米饭了。
【干贝娃娃菜】需要的食材：娃娃菜半棵、干贝适量、蟹味菇1盒、食用油、盐；
这道家常菜做法简单，口味清淡，鲜味十足，营养也很丰富，也是我喜欢的一道家常快手菜。
干贝娃娃菜的详细做法：
1、准备食材，蟹味菇去根洗净，娃娃菜切成细一点的条或段、干贝用温水泡开；
2、炒锅上火烧热，放食用油，放蟹味菇翻炒变软，再放娃娃菜进锅；
3、娃娃菜进锅后翻炒断生，加入泡过的干贝，翻炒均匀后加少许盐，盖上锅盖小火焖煮3-5分钟，焖至食材熟透入味，翻炒均匀，大火收汁即可出锅装盘。
【二米饭】需要的食材：大米2杯、小米大半杯、清水适量；
我喜欢在大米里混合一些别的米，一起蒸米饭，感觉特别香。有时候放点小米，有时候也会放糙米或紫米、黑米、红米之类的食材。小米最常见，而且颜色好看，口感松软，也很好吃。
二米饭的详细做法：两杯大米加大半杯小米一起混合，清洗后加适量清水，启动电饭锅煮饭程序，等电饭锅工作结束后即可打开食用。

食材|晒晒全职妈妈一个人的午饭！对自己好，才会拥有更多美好生活

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