四季豆|面条换个做法，连吃3碗还想吃，好吃的根本停不下来，邻居都想学
面条我相信是所有面食爱好者的最爱，面条的做法也多种多样，拌面，冷面，凉面，汤面，各种各样的面条种类让喜欢吃面条的人选的应接不暇，那今天小编要教大家这道菜，不只是面试爱好者会喜欢，连小编这个平时不怎么爱吃面试的人都能一下吃两大碗，吃完还想吃，可想而知这道菜的魅力有多大，今天介绍的是一款焖面，做法非常的简单易上手，而且食材也是我们平日非常容易买到的，用这种方法做出来的焖面，面条弹润有劲道，面条整体不干很湿润，而且配菜也非常的入味，真的是香到不行，那话不多说，现在就教给大家这道神仙焖面的做法吧！豆角排骨焖面
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By 微胖界的奥斯卡配料：小排 两根、手擀面 适量、葱 一棵、蒜 5瓣、姜 少许、干红椒 适量烹饪步骤：1.准备主食材及辅料：小排焯水备用（除腥去血水）、葱、姜、蒜、辣椒切配；四季豆择段清洗备用。
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2.准备手擀面：和面醒面（之前的作品有讲到过和面的全过程这里略过）擀面、将面团擀成薄饼后叠起用刀切成宽度均匀的面条撒上面粉备用。
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3.开始烹饪：将所有之前处理好备用的食材一同炒制，冷锅爆蒜后依次放入葱姜辣椒爆锅然后放入排骨翻炒均匀，将四季豆倒入翻炒至表面变色；加水没过四季豆和排骨盖盖子大火煮三分钟后放酱油和盐转中火三分钟。
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4.开始焖：中火三分钟后加入备好的擀面盖上锅盖转小火焖十分钟左右，然后大火收汁即可出品。
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烹饪小贴士：与通常的说法相反，面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由：第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。大家都学会了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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