糖糯米饭如何做(糖糯米饭做法介绍)

1、食材:糯米、花生米、黄糯米、枸杞、红糖 。
2、把糯米用水淘洗两遍 , 然后加上1小把生花生米 , 用清水浸泡半个多小时 。
3、接着再把红糖用清水化开待用 。
4、取能放进蒸锅的碗 , 在碗内侧刷一圈油 , 这样最后一步时容易脱模 。
5、碗底铺上一小撮洗过的枸杞 , 也可以再来点儿去了核的红枣 。
6、把浸泡过的糯米连同花生米一起捞进碗中 , 铺个八分满就好 。接着把红糖水倒进米中 , 以半个多手指节为限 。
7、蒸锅中加水 , 放上箅子 , 把碗放进蒸锅 , 盖好锅盖 , 上火蒸35-40分钟 。
【糖糯米饭如何做(糖糯米饭做法介绍)】
8、最后 , 取一个比碗口略大的盘或碗 , 把糯米饭倒扣过来就大功告成了 。

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