食材|香气十足的迷迭香面包，低脂低糖，吃多少，也不会发胖
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【食材|香气十足的迷迭香面包，低脂低糖，吃多少，也不会发胖】
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香气十足的迷迭香面包 ， 低脂低糖 ， 吃多少 ， 也不会发胖
在自然界之中 ， 仍然存在着一些本身就带有清香味的植物 。 就迷迭香来说 ， 它的香味是非常特殊的 ， 类似于茶香和胡椒香的混合香味 。 很多人用它来烤面包或者是制作牛排 ， 也有人直接从它的枝叶中提取出芳香油 ， 从而制成有保湿和护肤功效的护肤品 。
其实 ， 如果有人吃过迷迭香面包的话 ， 或许就不会忘记用迷迭香制作的牛排和护肤品了 。 这一款面包非常的低脂低糖 ， 又非常容易做和保存 。 因此 ， 如果你也是着急忙慌的上班族的话 ， 那不妨赶紧来学这样一款面包 ， 做好了之后 ， 直接用密封袋装几块这样的面包 ， 真的是很棒 。
【菜品】：迷迭香面包
【烹饪食材】：300克高筋面粉 ， 4.5克盐 ， 10克黄油 ， 10克白糖 ， 10克奶粉 ， 4.5克干酵母粉 ， 一碗清水约200克左右 。
【烹饪步骤】：
1、用专门做甜品的电子秤将所有的食材称重 ， 完了之后 ， 将盐和黄油之外的所有材料混合一下 ， 放入面包机之中 ， 按低速键 ， 直接搅打10分钟 ， 等到面团可以拉成手膜的时候 。 就可以停止了 。
2、将面团分割成均匀的小块 ， 也逐次加入适量的盐和黄油 ， 在搅打的过程之中 ， 放一点黑胡椒进去 ， 如果不喜欢黑胡椒的话 ， 大家也可以不放这个 ， 并没有太大的问题 。
3、将发酵好的面团进行排气 ， 然后搓圆 ， 最好是成小圆球 ， 再加入新鲜的迷迭香叶 。 喜欢吃的话 ， 可以多放点迷迭香 。
4、用擀面杖擀成牛舌的形状 ， 在静置20分钟之中 ， 用上下叠加的手法包裹面团 ， 叠被子一样 ， 这时候 ， 面团更像是一个两头尖的橄榄 。
5、烤箱预热 ， 别忘在中间放入一碗热水 ， 让面团可以发酵半小时左右 ， 最终在生面包胚上撒一些面粉 ， 用刀子轻轻划开面团的表面 ， 这一步俗称是“割包” 。
6、烤10分钟 ， 200度 ， 等到时间到了之后 ， 在同样的温度下 ， 再转5分钟 。 烤完之后 ， 不要着急吃 ， 这时候 ， 可以出炉和稍微晾凉一下 。 这种面包是非常有嚼劲的 ， 一次性吃很多块 ， 也根本不会发胖 。
【烹饪小贴士】：
1、在面包机搅拌面团的时候 ， 大家一定要仔细观察面包搅拌机里的水 ， 因为不同品牌的面粉具有不同的吸水性 。 如果面粉很吸水的话 ， 就需要多加一点水 ， 当然 ， 也可以预留一部分水在后面加 。
2、由于每个地方的室温条件不一样 ， 所以 ， 在室温条件之下 ， 每个面团发酵的时间也是不一样的 。 一般来说 ， 面团在冬天的发酵时间会长一点 ， 夏天会短一点 。
3、如果很喜欢迷迭香的香味的话 ， 大家也可以尝试一下将迷迭香剁碎 ， 然后榨成汁 ， 最后用迷迭香液来搅拌面团 ， 这样的话 ， 迷迭香的味道会变得更重 。
4、在吃的时候 ， 如果觉得比较寡淡的话 ， 可以稍微蘸一点蜂蜜或果酱 ， 味道也是非常不错的 。
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