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羊肉|秋天，这4种肉记得给家人吃，贵也别舍不得，滋补身体入冬后不怕冷( 二 )



推荐菜谱：羊肉煲
准备食材：羊肉一斤半、冬菇适量、腐竹适量、马蹄适量 。
1、冬菇和腐竹分别用水泡发 ， 把一勺柱候酱和一勺酱油放入碗里 ， 在加入适量水拌匀 。
2、羊肉洗干净 ， 白锅炒出血水倒掉 ， 继续炒出香味 ， 装盘 。
3、热锅凉油放入蒜头和姜丝炒出香味 ， 加入两勺黄酒和马蹄 ， 在把调味料加入炒匀 。
4、加入没过羊肉的水 ， 加入冬菇 ， 大火煮开转至中火 ， 煮1个小时 ， 倒入砂锅里 ， 加入腐竹继续煮15分钟 。
农家土鸭（老鸭）
秋冬季节进补除了常见的鸡肉之外 ， 其实鸭肉也是非常不错的选择 ， 但这里指的鸭肉可不是那种比较便宜的速成鸭肉 ， 建议选择农村里养殖的土鸭或者是老鸭 ， 都是秋季进补的不错选择 ， 鸭肉跟鸡肉比起来 ， 鸭肉性更温热 ， 补而不燥 ， 适合大多数人食用 ， 容易上火的人可以多吃一些 。 其实品种好的鸭肉和老鸭价格也一点不便宜呢 ， 老鸭用来煲汤也是很滋补的 ， 身体虚弱的人也可以多吃一些 。

推荐菜谱：家常姜母鸭
准备材料：鸭半只、老姜适量、冰糖适量 。
1、鸭子洗干净斩件、老姜洗干净切片 。
2、锅热放入适量麻油 ， 加入老姜炒出香味 ， 加入冰糖炒出焦糖色 ， 放入鸭子翻炒至鸭子出油 ， 加入两勺料酒和一勺酱油翻炒 。
3、加入适量没过鸭子的水大火煮开转至砂锅里 ， 中火煮45分钟 ， 撒上葱粒和下盐即可 。
【羊肉|秋天，这4种肉记得给家人吃，贵也别舍不得，滋补身体入冬后不怕冷】Lily美食谈碎碎念：以上就是4种非常适合入秋后给家人食用的健康滋补肉菜 ， 这些肉菜的味道鲜美 ， 价格不便宜但也别舍不得 ， 还附上了4种家常肉菜的详细做法 ， 喜欢的小伙伴可以收藏试试哦 ， 学会做给家人们一起品尝 。

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