小饼|燕麦别直接熬粥了,搭配牛奶、鸡蛋做成饼,健康营养热量也很低
燕麦是大家公认的健康食材,并且在《2016版中国居民膳食指南》中提到:每天每人都最好吃到50g~150g的全谷物以及杂豆。总体来说,可以说是三高人群的福音。
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经常吃可以润肠通便、稳定三高。爱吃粥的人,还经常会把燕麦放入到粥里面,这样做也是一种很好的做法。可时间一长,就容易让人腻了,难道燕麦就只能熬粥吗?今天教大家另外一种做法,除了要用到燕麦以外,还有鸡蛋跟牛奶,做成小饼,健康营养关键是低脂肪,减肥人群还可以放心吃。
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如果你不喜欢燕麦的粘稠感,做粥跟冲泡都不喜欢吃的话,就可以用这种做法。燕麦最突出的一个特点,就是里面含有大量的纤维素。即使每天吃50g燕麦的人,那么你就能吃到5g左右的纤维素。对于想要减肥的人群,燕麦中的β-葡聚糖越多,最后烹饪出现的美食也就会越粘稠。这种物质的养生效果很好,既可以在一定程度上降低体内的低密度脂蛋白胆固醇,也就是很多人经常说的坏胆固醇。
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同时,还不会影响体内的好胆固醇。在稳定血脂水平的同时,也帮助了机体减肥,控制体重。除此以外,对于一到秋天干燥的季节,就容易出现排便困难的人群,或者是长年有便秘的人群,不妨吃点燕麦。平时多喝点水,补水后可以缓解各种不适的干燥感。放入了燕麦,还有加上牛奶,牛奶中富含蛋白质,可以增强机体免疫力,丰富的钙还可以保护骨骼的健康,延缓骨骼衰老,帮助中老年人降低体内钙流失,每天喝点牛奶就可以起到积极的作用。
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但牛奶相比于燕麦来说,膳食纤维的含量比较少。那么我们就可以拿燕麦跟牛奶搭配一起吃,两者可以起到互补的作用。接下来,我们还可以放点鸡蛋,鸡蛋中的必需氨基酸、蛋白质都是可以完美接近人体比例的物质。
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在做的时候,大家可以放点燕麦、1到2个鸡蛋、再加上一袋牛奶,这个牛奶就可以当成水,可以适量加点淀粉,搅拌均匀后,用手捏成一个小饼。放在电饼铛里,不用放植物油就可以煎了,熟了之后就能享受这个健康营养又低脂肪的美食了。如果是小朋友吃,还可以在小饼上撒上一点熟的黑芝麻或者是熟的白芝麻。你学会了吗?各位朋友,你平时有吃燕麦的习惯吗?又会怎么吃呢?不妨在下方评论中留言,分享你的生活经验。
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