市民|秋风吹降螃蟹价
在北园春海鲜市场 ， 商户刘其全向顾客介绍热销的江苏大闸蟹 。（采访人员郭玲 实习采访人员郭莉摄）
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新疆网讯（采访人员郭玲 实习采访人员郭莉） 10月 ， 螃蟹加速进入成熟期 ， 膏黄丰满的江苏、湖北螃蟹大量上市 ， 食客迎来最佳吃蟹期 。
采访人员走访了解到 ， 本地螃蟹虽已接近尾声 ， 江苏、湖北一带的螃蟹大量上市 ， 由于今年气候条件好 ， 对螃蟹的生长有利 ， 螃蟹数量较去年有所增加 。 首府螃蟹供货量增加了两三成 ， 市场价格已明显下降 。
节后螃蟹降价10% ， 味道还更肥美
刚刚过去的周末 ， 市民周先春在朋友圈发文说 ， 趁着螃蟹价格不贵 ， 花了70元买了五只个头中等的螃蟹 ， 让老家是江苏的她“解馋了” 。
很多市民感受到 ， 中秋国庆的螃蟹销售旺季过去后 ， 市场上的螃蟹价格明显下降 ， 且有经验的食客都懂得 ， 10月份的螃蟹体型更健硕、味道更肥美 。
10月12日 ， 采访人员来到北园春海鲜市场看到 ， 商家在临街的铺面门前摆起一盆盆螃蟹 ， 选购和议价的市民络绎不绝 。 跟中秋国庆相比 ， 如今的螃蟹降价10% ， 每公斤降了15-20元 ， 还比半个月前壮实了不少 。 很多商户销售的螃蟹按照重量、质量、公母 ， 分别装在不同的网袋中 。
在邬市水产海鲜店里 ， 主要销售大闸蟹和梭子蟹 。 店主刘其全说 ， 梭子蟹价格大约170元/公斤 ， 大闸蟹则根据个头大小价格不等 ， 二两多的120元/公斤、三两的大闸蟹155元/公斤、四两多的售价达到210元/公斤 。 “今年阳澄湖、太湖、弘德湖、高邮湖这几大湖区的水质好 ， 气候条件对大闸蟹的生长有利 ， 所以今秋湖蟹长势良好、品质优良 。 ”刘其全说 。
“九月团脐十月尖 ， 持螯饮酒菊花天” 。 每当农历九月的时候 ， 母蟹卵满、黄膏丰腴 ， 正是吃母蟹的最佳季节 。 而公蟹一般要等到农历十月以后 ， 脂肪才逐渐堆积起来 ， 长成蟹膏 。
“现在很多顾客都是来买母螃蟹 ， 10月底会上公螃蟹 ， 那个时候公螃蟹的蟹膏是最好的 。 ”福兴海鲜批发店店员林学元说 。
地产蟹销售已近尾声
中秋前后是螃蟹销售的旺季 ， 因为进入10月份以后气温下降 ， 本地养殖的螃蟹怕冷不爱爬出河面了 。
米东区三道坝镇稻田蟹养殖户张振声说 ， 9月卖了几百公斤的螃蟹 ， 今年螃蟹价格不贵 ， 每公斤才卖120-130元 ， 都是二三两的中等个头螃蟹 。
目前 ， 首府海鲜市场销售的以大闸蟹为主 ， 其中比较贵的是阳澄湖蟹 。
西虹东路附近一家专营阳澄湖大闸蟹的店主翟亮说 ， 阳澄湖大闸蟹已经通过网上订单 ， 销到全国 。 “节后的价格虽然降了一点 ， 但走货量更大了 ， 也算是到了我们的经营黄金期 。 ”目前阳澄湖大闸蟹三两左右的母蟹58元/只 ， 四两的母蟹88元/只 ， 价格与其他城市一样 。
采访人员又来到新联农副产品综合市场 ， 摊位上黄鱼、螃蟹等海鲜价格下降明显 。 “青岛海鲜”店店长张雷雷说 ， 现在的螃蟹个头比节前的要大 ， 基本上已成熟 ， 膏黄很饱满 。 “十天之前的螃蟹只能说尝个鲜 ， 现在的螃蟹不仅价格便宜 ， 肉质也更鲜嫩 。 ”
【市民|秋风吹降螃蟹价】 近年来 ， 新疆地产蟹不断增加 ， 柴窝堡湖的“天山雪蟹”、博斯腾湖的“西海龙蟹”和喀什地区的“昆仑龙蟹”等 ， 主打绿色有机 ， 价格还很实惠 ， 成为普通家庭消费的首选 。
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