搅拌均匀|一口一个鲜虾的早餐蔬菜饼,营养又美味,早上10分钟就做好
用料:
鲜虾6-8只(随自己喜欢增减),胡萝卜半根,西蓝花少许,面粉2勺,鸡蛋2个,水少许,盐半茶匙,胡椒粉少许。
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【 搅拌均匀|一口一个鲜虾的早餐蔬菜饼,营养又美味,早上10分钟就做好】步骤:
1、先把鲜虾冲洗一遍,剥去外壳和头,把虾肉放到大碗里,如果用的虾仁,需要先把虾仁化开,沥干水分后放到大碗里;
2、把胡萝卜、西蓝花洗净,切成小末,倒入放虾仁的大碗里;
3、把面粉倒入碗里,打入鸡蛋,适量放少许清水搅拌均匀,水不要放太多,如果喜欢面多些可以再多放些鸡蛋液;
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4、放入盐、胡椒粉调味,搅拌均匀,如果面粉和鸡蛋有增加,调料也可以适量增加;
5、烧热炒锅,倒入适量多一点的油,温热后,把面粉舀入锅里摊平一些;
6、全程中小火,煎至两面金黄,边缘略带焦色,就可以盛盘出锅啦!
7、把所有面糊都摊成蔬菜饼,就可以关火了。
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