优质蛋白|当每次不知道吃什么的时候，我脑海里都会出现这道菜新闻记者|李潇

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说到鸡胸肉，健身人士应该都不会陌生，无论减脂还是增肌，鸡胸肉都是必备食材。鸡胸肉富含容易被人体吸收的优质蛋白，但热量却几乎是所有肉类中最低的，最重要的是价格还不贵。今天就用鸡胸肉来做一道小点，不用和面，不用打发，不用烤箱，只要一张饺子皮就可以搞定的鸡胸肉饼了解一下！做法很简单，鸡胸肉沫加调味料混合拌匀，用饺子皮包好，煎至金黄，加水焖煮，最后撒上黑芝麻即可。整个制作过程毫无难度可言，即便是零基础的厨房小白，也能轻松搞定。做好的鸡胸肉饼色泽金黄，香味四溢，甚至诱人。外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁，一口下去，喷香爆汁，大写的好吃！提前调馅包好，早起10分钟，轻松搞定一家人的营养早餐，这样一款大人小孩都爱的鸡胸肉饼，你一定要试试。
By 安琪美食厨房
用料

鸡胸肉 2块
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
香油 1/2汤匙
百钻五香粉 1/2茶匙
百钻胡椒粉 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
姜 1小块
蒜 5瓣
葱 5根
饺子皮 30张
百钻黑芝麻适量

做法步骤

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1、鸡胸肉切条、剁碎成泥，加生抽、老抽、香油、五香粉、孜然粉、盐、葱花和姜蒜末，拌匀（按照上面配比来，这个配料真的非常棒！太爱了）

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2、馅料放入饺子皮中间，饺子皮四周边缘沾水，包好捏紧，收口朝下

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3、平底锅刷油，放入包好的鸡胸肉饼，煎至两面金黄

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4、加水漫过锅底

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5、盖上锅盖，焖3分钟，至水分收干

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6、出锅前撒上黑芝麻即可

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7、开吃！！一家人都喜欢！外酥内软无比香~~~
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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