夏天|夏天没食欲，分享最下饭的8道家常菜，三两下就出锅，好吃又省时
小暑过后已经正式进入了三伏天，朋友圈都在烦恼这天热的饭都吃不下了，别着急，今儿就来支招啦！给大家分享8道超下饭的家常菜菜谱，做法简单食材简单，关键还好吃下饭，赶紧收藏起来学着做吧！
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┄【酸豆角炒肉末】┄
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〖 食材清单 〗酸豆角、五花肉小块、姜、豆豉、大蒜、红辣椒、生抽、糖、油、生淀粉〖 制作步骤 〗1、豆角洗一下切成小粒，豆豉切碎，大蒜切末，辣椒切小圈，姜切末备用；2、五花肉切小丁，加入适量生抽、糖、油和干淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟至入味；
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3、锅内放入适量的油，烧热，加入肉未爆至金黄，再放入豆豉、蒜茸、辣椒和姜末爆香；4、最后放入酸豆角，翻炒片刻后调入适量的糖，翻炒均匀就可以出锅装盘啦。
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┄【包菜炒粉条】┄
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〖 食材清单 〗包菜、粉条、大、生姜、红干椒、葱、猪肉、食用油、老抽1、包菜从中间切开，去掉里面的硬芯，然后再切成细丝，切好以后放入水盆中，加入一勺食盐，浸泡几分钟；2、浸泡的时间我们来准备配料，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，几个红干椒切成段，葱一根切成葱花备用。准备一小块猪肉，肥肉和瘦肉分开来切，然后放入盆中备用；3、把清洗后的包菜控水备用；4、锅中烧水，下入一把红薯粉条，煮至八成熟时捞出，放入凉水盆中过凉，这样可以避免粉条粘连，然后倒入漏勺中控水，放入小盆中，里面加入少许食用油，再加入少许老抽，用筷子搅匀，这样做的粉条，上色又入味，不会粘锅，不会坨成块；
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5、起锅添入少许食用油，放入肥油，炒出油脂，再放入瘦肉，把瘦肉炒香炒至变色。放入姜蒜和红干椒炒香，烹入少许料酒去腥增香。再倒入包菜丝，开大火翻炒，把包菜炒至断生，变软。再下入粉条，开始调味，加入一勺食盐，少许鸡精，一勺生抽从锅边烹入；6、开中火翻炒30秒，放入葱花，翻炒均匀，即可起锅装盘。┄【手撕包菜】┄
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〖 食材清单 〗包菜、五花肉、青红线椒、姜1小块、蒜3瓣、花椒、盐、料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油1、猪肉切成薄片，肥瘦分开切；把包菜用手撕成小块备用；青红线椒切小段、蒜切片、姜切丝、葱切葱花2、不粘锅里面放上肥肉块，中小火炼油，炸好后，油渣捞出来，倒出一大部分油出来，剩下的油里，先放些花椒，炒出香味（炸好后捞出花椒），再把瘦肉放进去，肉炒至变色后，就把葱姜辣椒放进去炒半分钟。
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3、然后放入包菜，大火翻炒！沿着锅边倒一圈料酒，加一点盐再翻炒1分钟。加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油。每加一味料就要翻炒一下，再翻炒上一分钟左右，就可以出锅装盘
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┄【地三鲜】┄
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〖 食材清单 〗茄子、土豆、青椒/红椒、姜片、甜面酱、老抽、麻油、白糖、胡椒粉、水淀粉1、茄子切条、土豆去皮切成滚刀块、青红椒洗净切滚刀块备用；2、热锅烧油五成下入土豆炸熟，随后下入茄子炸熟、最后入青红椒块过油微炸后倒出沥油；
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