奥尔良|烤箱版的奥尔良鸡翅根,鲜嫩入味,做法简单,比买的好吃多了
烤箱版的奥尔良鸡翅根,鲜嫩入味,做法简单,比买的好吃多了自从当了妈妈之后就变得玻璃心,不知道大家又没有跟我一样的,孩子的一些都要严格把控,尤其是食物,生怕吃了外面的一些不健康,不干净的东西,后来孩子长大了,这种玻璃心才渐渐好些了,但是也是很少到外面买着吃。
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大部分都是自己在家做,只要是孩子喜欢吃的,就会学着做,一次不行就多做几次,慢慢的就感觉自己像是超人了,什么都会了,我和孩子都很喜欢油炸食物,这可能就是吃货的遗传基因吧,当时说实在的,这种东西真的不能总吃么,尤其是小孩子,所以很多时候我都会将油炸的食物变成是烤的,这样就感觉健康的很多,也不会有多余的担心了。
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今天就教大家做一道奥尔良烤鸡翅跟,其实自己做非常的简单,一个烤箱就解决了,烤好的翅根鲜嫩入味,比买的好吃多了,而且自己做干净卫生,食材用料全都安全放心,孩子吃得开心,妈妈也放心了,家中有孩子的赶紧也来试一试吧。
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【菜品】:奥尔良鸡翅根【烹饪食材】:鸡翅根7个,奥尔良腌制料两大勺,蜂蜜适量【烹饪步骤】:1、首先准备好奥尔良鸡翅根所需要用到的食材,及时更准备7个,大家也可以根据自己的实际情况来准备用量,调味料的配比是肉,水,腌料100:7:7。
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2、将鸡翅根清洗干净,然后在表面刻上花刀,这样更加容易入味,然后放入碗中。
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3、将奥尔良腌制料按照比例放入鸡翅根中,比例已经在配料表中了。
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4、再加入清水,然后抓拌均匀,让每一个鸡翅根充分裹上腌制料。
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5、盖上盖子,如果没有盖子的话就盖上一层保鲜膜,然后放入冰箱中冷藏,大约需要18~24个小时,腌制的时间越长鸡翅根就更容易入味。
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6、腌制好翅根跟取出来,放入烤盘上,烤盘上放入一张油纸,将鸡翅根取出来放在烤盘之中,烤箱提前预热,取出鸡翅根放入烤箱中,180度烘烤20分钟。
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7、时间到了取出来,再每一个鸡翅根上面再刷上一层蜂蜜,涂抹的时候尽量均匀一些,然后再将鸡翅根放入烤箱中,继续烤5分钟就可以出锅了,美味的奥尔良翅根就做好了,简单又好吃,味道太赞了,鸡肉也非常的嫩,大人孩子都很喜欢吃,赶紧来试一试吧。
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【烹饪小贴士】:1、同样的方法也适用于做鸡翅中,烤全翅等,腌料的比例大家可以根据实际情况来,一般买来的奥尔良腌料上面都会有配比的比例,大家只要按照来操作就可以了。2、腌制的时间越长就越容易入味。3、奥尔良的腌料也有很多的口味,有中辣的还有微辣的,大家可以根据自己的口味来选择就可以了,简单的美味,赶紧试一试吧。
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