南瓜|一口平底锅煎出南瓜小馒头，1次一锅不够分，酥软香甜
很多人因为早晨起不了太早，早饭不是不吃就是草草了事，早饭可是一日三餐非常重要的一餐吃早餐保证能量补给，经过一晚的睡眠之后，早人体的血糖偏低，这个时候应该吃顿早餐让自己补充一下糖分，很多人不重视早餐，其实早餐能给我们提供的糖分站一天的四分之一，并且常吃早餐还对身体有好处，据说有延年益寿的作用，大家可以注意看一下很多长寿的老人早餐是一定要吃的，他们几乎没有落下过一顿早餐。
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很多正在减肥的女生认为早餐不重要，不吃还能够减肥呢，其实大家可以了解一下，人体首先消耗的是糖分和蛋白质，最后才会去分解让你变胖的脂肪呢，早上的饭不吃，饥饿感很快就会有，这样造成中午和晚上的饭吃的多，也就会让人变胖。因此早餐是必须的，即使吃的少也一定要吃。
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今天小编就来推荐一款特别适合北方的小伙伴们的一款早饭，只要家里有平底锅就可以搞定，成品的口感软糯香甜，一口一个超满足，帮助你开启活力满满的一天!【菜名】平底锅煎南瓜馒头【用料】:南瓜一百五十克、高级面粉二百五十克、干酵母三克、白砂糖十克、奶粉十克、清水五十毫升【做法】1. 南瓜洗干净削皮，挖出南瓜瓤切成正方形小块装在盘里，上锅蒸十到十五分钟，蒸至软烂。
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2.蒸好后取出南瓜，趁热加入适量白砂糖，用勺子快速将南瓜碾压细腻，然后放在一旁待其放凉至不烫手即可。
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3.将备好的面粉中加入奶粉和酵母，然后放入清水和（huo）南瓜泥，搅拌均匀，然后揉至成一个光滑的面团，盖上湿布醒发十到十五分钟。取出发好的面团充分的揉匀，用擀面杖擀成厚度约为四到五毫米的大面饼。
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4.用花型的模具在面片上压出形状，如果没有花型的模具，用圆形口的杯子压也可以。
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5.然后将压好的面片放在温暖的地方再次进行发酵三十分钟左右。
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6.待面皮的体积明显的放大后依次排放在平底锅上，锅中不用放油。
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7.开小火反复煎至锅中的小馒头两面上色，然后关火放到盘里。一款软香酥脆的南瓜小馒头就做好了，比面包的口感还要好哟！
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【小贴士】南瓜泥中先不要加清水，如果揉地面团太干就加适量的清水，如果太湿就加面粉来调节。煎馒头的时候要用小火，两面都煎至变色基本上就可以出锅了。
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