搅拌均匀|永吃不腻的几道家常下饭菜,色香味浓,每道菜都能食欲大增
炎热的夏季已经来了,大家可以正忙于如何去暑,可能会疏于自己的身体健康,这样就可能会引起一系列身体上的疾病,这样也是大家不希望看到的事情。小编再此提醒大家,在去暑的同时千万不要忘了养生,这样才会更有助于我们的身体健康!好了不啰嗦,接下来就让我们一起看看今天的话题吧!永吃不腻的几道家常下饭菜,色香味浓,每道菜都能食欲大增腐竹拌木耳
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食材:腐竹、干木耳、香菜、蒜、味极鲜、芝麻油、辣椒油、花椒油、小米椒做法1、腐竹,干木耳用温水浸泡20分钟左右。2、倒入烧开水的锅里,焯一下水,水开关火焖两分钟。3、捞出过凉水后控水,倒入蒜末,小米椒圈,味极鲜。4、倒入腐竹,木耳,搅拌均匀。5、加入芝麻油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀。加入香菜,搅拌均匀。手撕杏鲍菇
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食材:杏鲍菇一个(大)、青红椒、小米椒、蒜、姜、葱白一根,盐、鸡精、老抽,生抽,蚝油。1. 开始准备食材,杏鲍菇用手先掰盛四瓣,然后撕成细条。(撕出来的杏鲍菇,边缘不规则,比切出来的更容易入味),全部撕完,放入大碗中;2. 青红椒几根,斜刀切成段,小米椒斜刀切成辣椒段,生姜切成细丝,大蒜几颗切成蒜片,葱白斜刀切成葱段;3.锅内足量热油,将油烧制5成热,把杏鲍菇丝放入锅内炸一下(油炸时间不超过1分钟),杏鲍菇炸至变软,捞出控干油;4.锅内留底油,倒入葱姜蒜片翻炒出香味,倒入青红椒段快速翻炒,翻炒出香味以后,倒入杏鲍菇,倒入生抽5克提一下鲜,老抽3克调一下色,加入食盐2克,鸡粉1克,蚝油2克,快速翻炒化开调料,淋入一点明油提色,就可以装盘了红烧鸡腿
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食材:鸡腿盐生抽冰糖八角大葱生姜味精1、做锅热油,趁油还没有热的时候,丢4、5粒冰糖进去,小火。当油中泛起小泡沫,颜色慢慢加重,转为浓褐色。2、把鸡腿放进去,快速翻炒,让每一块鸡肉都均匀粘上糖色3、倒入没过鸡腿的开水,放一勺盐、两勺生抽、一粒八角、一粒草果、2、3个干辣椒段、葱段和姜片,加盖炖10分钟。4、期间,用锅铲翻炒,使鸡肉均匀入味,当汤汁快收干时,调入一点儿味精。5、翻炒一下,盛出上桌。以上就是我们今天分享的内容,网友们还有什么其他的看法吗?若是有什么不一样的观点,不妨可以在下面的评论区留言,我们可以一起交流下~。如果大家觉得小编说的有道理,不妨可以点个关注,小编可以给你分享更多的健康小妙招。最后小编祝大家身体健康,生活与家庭幸福美满,谢谢!
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