茶品名称： 蒸青煎茶
茶品产地： 浙江
茶品外形： 条形
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶 。 早在唐代就已开始生产， 那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶 。 以后蒸青茶的制法传到日本， 沿袭至今， 发展成现在日本的蒸青绿茶， 其中蒸青煎茶是主要产品 。
蒸青煎茶的品质特点是， 香清、味醇及三绿(即干茶色泽绿、汤色绿、叶底绿) 。 日本人称这种蒸青煎茶为具有真色、真香、真味的天然风味茶 。 目前我国生产的蒸青煎茶主要是外销日本， 内销数量极小 。
【蒸青煎茶】
