苹果|第六届食博会周六开幕，藏香猪、松茸、林芝苹果都要来东莞了
唯爱与美食不可辜负 ， 美食可同时愉悦身体和心灵 。 煎炸烹炒 ， 每一种烹饪方式都各有所爱；酸甜苦辣 ， 每一种独特口感都书写生活 。
10月16日至18日 ， 以“味自东来 ， 保莞有料”为主题的第六届中国国际食品及配料博览会（下称“食博会”）将在东莞以线上线下融合的形式举办 ， 届时将有来自全国29个省份 ， 德国、丹麦、俄罗斯等16个国家的500余家企业参展 ， 展出面积3万平米 。 展品丰富、客商云集、玩法新奇 ， 将为行业人士及网友奉上一场有颜值、有人气、有风味、有营养、有订单的美食大戏！采访人员了解到 ， 在广东省农业农村厅和广东省第九批援藏工作队大力支持和推动下 ， 林芝农业农村局将带着沃野藏猪、达瓦曲珍松茸、盛世苹果、察隅猕猴桃等名优农产品来东莞参加第六届食博会 。
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第六届食博会汇聚全球美食
还有大咖直播区、舌尖上的非遗专区
作为中国举办的唯一国际性食品及配料行业展会 ， 食博会充分挖掘上下游食品产业链的优势 ， 深度整合展会平台资源 ， 顺应食品配料产业创新及消费趋势 ， 覆盖国内国际市场 ， 集中展示国际国内配料产业的新技术、新产品、新品牌、新成果 ， 着力打通原料、食材、调味品、加工品、餐饮企业及销售渠道等产业链上下游环节 ， 推动食品配料产业化及创新发展 ， 提升中国农产品、食品企业的品牌竞争力和国际影响力 ， 为企业搭建信息、技术和贸易合作的国际性平台 。
今年的食博会 ， 将设立服务贸易专区、国贸高质量发展基地专区、美食大咖直播专区和舌尖上的非遗专区 。 同时 ， 食博会将开设国际食品产业的国际合作与贸易论坛、RCEP与农业贸易高质量发展研讨会及中国-东盟农业贸易论坛、发展地标产业促进乡村振兴机制创新研讨会、团餐产业大会等一系列学术活动 ， 堪称食博会理论输出的“最强大脑”！
与国际顶尖食材同台竞技
沃野藏猪、达瓦曲珍松茸、林芝苹果、察隅猕猴桃惊艳全场
与来自德国、丹麦、俄罗斯等顶尖美食同台竞技 ， 林芝的美食也丝毫不逊色 。 沃野藏猪被称为“高原上的黑珍珠” ， 在西藏林芝 ， 经常可以看见这样一群“小精灵”——黑黑胖胖的藏猪 ， 在村庄、树林、草地嬉戏 ， 远远望去 ， 犹如点缀在藏东南山水之间的“黑珍珠” 。
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藏猪肉口感醇香、营养丰富、肉质爽滑 ， 最最重要的是里面含有20多种氨基酸 ， 并含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、不饱和脂肪酸等营养成分 。 所以 ， 民间把藏猪又称作“高原之珍” 。 值得关注的是 ， 藏猪肉中的微量元素含量要远超普通猪肉 ， 但是脂肪含量却要低于普通猪肉 。 现代人都讲究低脂肪、高蛋白的饮食原则 ， 而藏猪肉恰好满足了消费者的需求 。 除此之外 ， 藏猪肉中的矿物质（钙、铁、锌、镁、铜）等成份 ， 还能优化肠胃环境 ， 助力营养尽快吸收 ， 进而提升身体素质 。
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林芝苹果是西藏自治区林芝市巴宜区的特产 ， 全国农产品地理标志 。 林芝苹果果型端正 ， 色泽光亮艳丽 ， 果面光滑、细腻 ， 香味独特、浓郁 ， 酸甜适口、酥脆化渣 。
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为了延长产业链、方面运输储存 ， 广东省农业农村厅和广东省第九批援藏工作队还实施了一个林果初加工示范项目 ， 用最先进的冻干技术加工高原最优质的苹果成高端休闲食品——苹果冻干脆片 ， 产品很受欢迎 。
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