小芋头的做法蒸还是煮(小芋头的做法到底蒸还是煮)

【小芋头的做法蒸还是煮(小芋头的做法到底蒸还是煮)】
1、芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的,可以根据自己的习惯和个人喜好来选择 。
2、一般蒸着吃的芋头更加的鲜香,但是口感会比较的干硬、粉糯;而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐,吃起来自慰好点,而且煮的过程中有水分煮进芋头中,吃起来口感更湿一些,容易下咽 。
3、由于芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此生剥芋头皮时需小心 。可以倒点醋在手中,搓一搓再削皮,芋头就伤不到你了 。所以,芋头不用先洗净就去皮,并保持手部的干燥,可以减少痒的发生 。如果不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止痒 。

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