面团|面包在家就能做，一碗面粉搭配两个鸡蛋，不用烤箱，出锅就能吃！
大家好，今天要和大家分享的是，如何在家制作出美味的面包。当我们在家特别无聊的时候，我们最喜欢做的就是各种各样的美食，这不最近在网络上就有一个电饭锅面包，做的是特别火，很多人都在家进行尝试。在对电饭锅面包进行制作的时候，网上有人制作成功，也有制作不成功的，做出来的面包更是多种多样，有好看的也有奇形怪状的，让人看了就觉得特别好玩。面包在家就能做，一碗面粉搭配两个鸡蛋，不用烤箱，出锅就能吃！
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如果你也想自己动手在家制作出成功的电饭锅面包的话，那么今天就跟着我一起来了解一下，如何去对这道自制面包进行制作吧，在对其进行制作的时候，只需掌握好这些小技巧，就能让你做出来的面包一次性成功。【自制面包】【制作食材】鸡蛋，牛奶，酵母粉，白砂糖，面粉，食用油【方法及步骤】
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1、首先我们要准备一个大碗，往大碗中打入三个鸡蛋以后，往里面加入三克酵母粉，再加入400克的高筋面粉，并用筷子将其搅拌均匀，然后往里面加入适量的温牛奶，牛奶一边加入的时候，要记得用筷子对面粉进行搅拌，让面粉被搅拌出棉絮状。然后我们还要往里面加入两勺的白砂糖，将白砂糖和面粉搅拌均匀，白砂糖主要作用是为了让酵母菌发酵的更好，除此之外还能对发出来的面包，起到一定的调味作用。
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2、我们还需往面粉中加入适量的食用油，并下手对面粉进行揉搓，将面粉揉成一个小圆团状，食用油的加入能够起到一个非常好的作用，那就是在用手对面粉进行揉搓的时候，面粉不会粘连手心。将面粉揉成一个小圆团状以后，需要在其表面覆盖上一层保鲜膜，然后把面团放入到冰箱当中，对其进行发酵一个晚上，等差不多发酵至原来的两倍大小以后，将面团从冰箱当中取出即可。
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3、面团在经历长时间的低温醒发以后，是不需要对其进行揉面，就能有很多的面筋。为了让做出来的面包口感更好吃，我们还需准备适量的蔓越莓干，将其切碎以后加入到面团当中，与面团一同揉搓均匀。把面团揉好以后，我们需要将其整理成长条状，再切成小剂子，并用擀面杖将其擀平，再用手将其卷起，就能得到一个小面胚。然后我们要往面包表面，刷上适量的蛋黄液，再撒上一些黑白芝麻，面包胚就制作好了。
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4、准备好以后的面包胚，我们需要将其放到一旁醒发20分钟，将面包胚醒发至原来的两倍大小以后，需要将其放入到电饭锅当中，电饭锅底部要记得刷上适量食用油，然后将其放入蒸锅当中，用大火对其进行蒸制45分钟。等面包被完全蒸熟以后，即可把制作好的自制面包从蒸锅当中取出进行食用，做出来的面包是好看又好吃。
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【小贴士】1、对这道面包进行制作时，一定要准备适量的蔓越莓干，或者是葡萄干一同来对这道美食进行制作。2、面团一定要将其放置到低温的地方去对其进行发酵，这样能让面筋发酵的更多。
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