面条|香菜保存，切忌直接放冰箱，教你1招，一年不坏，香味浓郁又翠绿
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香菜保存 ， 切忌直接放冰箱 ， 教你1招 ， 放一年不坏 ， 香味浓郁又翠绿
香菜在我们家是绝对少不了的 ， 做汤的时候 ， 最后放上点香菜 ， 全家都喜欢 。 炒好菜之后 ， 也撒上点香菜端上餐桌 ， 看上去卖相就很好 。 有的时候还拿它来炒牛肉 ， 香味真的很浓郁 ， 配米饭吃真过瘾 。
最近买过香菜的都知道 ， 香菜价格有点上涨了 ， 尤其是现在我们这边天冷了之后 ， 各种菜的价格都有所提升 。 我这不是赶紧去市场上 ， 趁着还不算太贵 ， 多买了点香菜 ， 准备保存起来 ， 这样半年一年的 ， 都别用再买了 。
说到香菜的保存 ， 很多人都不理解 ， 怎么保存才行 ， 为啥我们家的香菜放几天就蔫儿了呢？香菜保存 ， 既不可以随便放在厨房 ， 也不可以直接放进冰箱 ， 今天我给各位分享一个好方法 ， 放一年都坏不了 ， 香味浓郁 ， 新鲜翠绿 。
【香菜的保存妙招】
1、买香菜 ， 要买新鲜的香菜 ， 如果看着有点蔫儿 ， 叶子有点发黄的话 ， 肯定是不能要的 ， 这种香菜的香味 ， 就已经大打折扣了 。 买来的香菜 ， 咱们把不太好的叶子给它摘掉 ， 根部不需要切掉 ， 直接放在水里洗干净就行 。
2、下面准备一盆淡盐水 ， 把香菜放进去 ， 浸泡一段时间 。 浸泡15分钟的样子 ， 上面的虫卵、脏东西、农药残留之类的 ， 就都泡下来了 。 浸泡过之后 ， 我们再用清水 ， 将其冲洗干净 ， 就可以了 。
3、香菜 ， 我们可以整棵保存 ， 也能将其切成小段保存 ， 根据个人需求来就行 ， 我喜欢切好之后再保存 ， 更方便一些 。 香菜表面的水分 ， 一定要将其晾干 ， 或者擦干才可以 ， 有水的话是不可以拿来保存的 。
4、直至表面无水分之后 ， 我们就可以准备保存啦 ， 准备几个保鲜袋 ， 把香菜放进去 ， 然后密封起来 ， 放在冰箱里冷冻就可以啦 。 注意一定是冷冻保存哦 ， 才可以保存更久 ， 不能冷藏 。
香菜有人喜欢 ， 有人不喜欢 ， 对于喜欢的人来讲 ， 可以趁着便宜多买点 ， 放在家里保存起来 ， 这样到冬天都不容易坏 。 按照这个方法来保存 ， 效果是真不错 ， 我春天放进去的一批 ， 现在还可以食用 ， 味道很新鲜 。
小技巧：
1、保存香菜之前 ， 一定要将其表面的水分给晾干 ， 或者擦干了才行 。
【面条|香菜保存，切忌直接放冰箱，教你1招，一年不坏，香味浓郁又翠绿】2、香菜保存 ， 切记是放在冷冻的 ， 不要放冷藏 ， 不然容易腐烂 。
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