小玲|南瓜饼又出新做法了,无水无油,软糯香甜又劲道,全家人都爱吃
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小时候家里有个大菜园,种了很多蔬菜,饿了就去园子里摘根黄瓜或者西红柿吃,下载想想都是美好的回忆,那时妈妈经常蒸南瓜给家人吃,蒸熟的南瓜的香味扑鼻,今天小玲去早市买了南瓜,就用南瓜做一道特别的美食吧!香甜软糯还拉丝,看看我是怎么做的吧
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【 小玲|南瓜饼又出新做法了,无水无油,软糯香甜又劲道,全家人都爱吃】所需食材:南瓜、玉米淀粉、糯米粉、白糖、
【详细步骤】
步骤一:首先把洗干净的南瓜用刀去皮再切成薄片,切好以后装入平底盘中上锅蒸熟
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步骤二:南瓜蒸熟了倒入大碗中,按压成南瓜泥,趁热加入两勺的白糖,搅拌至白糖溶化,再加入半碗的糯米粉,半碗的玉米淀粉(糯米粉的量和玉米淀粉的量要根据南瓜的含水量来定哦),搅拌成面絮状,下手揉成面团
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步骤三:面团揉好以后放到面板上搓成长条状,用刀切成小剂子。把每个小剂子用手撰成一个小圆球,再用手按成薄饼状
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步骤四:面板撒些许干面粉防粘。把做好的小圆饼摆在面板上,全部做好以后,摆入蒸锅中,盖上盖子开大火,水开后蒸15分钟
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我们的南瓜糯米饼就做好啦!晶莹剔透,软糯香甜,不爱吃饭的孩子都抢着吃,营养很丰富,步骤很简单,喜欢你也试一下吧,我是小玲,我会每天分享各种家庭版美食的做法,新手也一学就会哦!欢迎大家留言指导,喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦!我是热爱生活热爱美食的小玲,喜欢我的美食就关注我吧!我们每天不见不散哦,谢谢大家的支持!
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