红丝绒蛋糕|红丝绒蛋糕
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By 魔镜的妖精【豆果美食官方认证达人】
用料
- 圣迪乐村·鸡蛋 4个
- 低筋面粉 80克
- 红丝绒 适量
- 细砂糖 80克
- 玉米油 50克
- 牛奶 80毫升
- 柠檬汁 几滴
- 安佳·淡奶油 250克
- 细砂糖 25克
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1、准备材料
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2、牛奶，玉米油拌至乳化
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3、筛入低粉
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4、拌至无干粉状
【 红丝绒蛋糕|红丝绒蛋糕】
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5、加入蛋黄拌匀
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6、再加入红丝绒精华拌匀
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7、蛋清加入细砂糖分3次打发至湿性状态
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8、倒入烤盘中，轻震几下
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9、放入预热的烤箱中，上下层150度，22分钟
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10、完成出炉，放凉后切开6片
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11、安佳奶油加入细砂糖打发
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12、挤入奶油后再放上一层再裱入奶油
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13、加入水果装饰，完成
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