茶氨酸(theanine)是茶叶中含有的重要化学成分.其结构与谷氨酸相似 。 其诸多生物活性如镇静、安神、抑制咖啡因所致的兴奋性等已被广泛认识 。 随着对其作用机制的不断研究 。 近年来发现茶氨酸尚有神经保护作用.现就其结构、化学特性、提取、合成、动物体内代谢过程、神经保护作用机制及应用前景作一综述 。 【茶氨酸的神经保护作用研究进展】完成机构:长治医学院附属和平医院神经内科,山西长治046000
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