叶面内折度(Inward-folding degree of tea leaf) 叶面沿主脉向内的折叠角度 。 叶片在定型过程中， 首先是顶端生长使叶片伸长， 而后是居间组织和表皮组织分裂使叶面增大， 其中由维管系统分化而使叶定型 。 形态上有三次明显的活动：叶片内卷发展至平展后再反卷， 反卷到内折， 再由内折到平展、定型 。 叶片初期的生长对光很敏感， 当新叶超出芽体保持抱合状时， 叶背向光面细胞生长缓慢， 而背光叶面细胞生长快， 使叶片平展和反卷 。 当反卷后， 上表皮受光照射， 细胞分裂活动缓慢下来， 下表皮生长超过上表皮， 使叶边缘沿主脉以一定角度内折 。 叶面内折度的大小因品种、环境条件而异 。
【叶面内折度】
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