杭州|杭州美食图鉴：从杭帮菜说起，盘点杭州各种特色美食！
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你对杭州是什么印象呢？
作为一座江南名城 ， 杭州有着悠久的历史和秀丽的风景 ， 是很多人心中的旅游胜地 。
杭州有美景也有美食 ， 杭帮菜是中国八大名菜之一浙菜的一个重要分支 。
1000多年前的南宋时期是杭帮菜发展的重要时期 ， 当时杭州是繁华的都城 ， 这里汇聚了来自五湖四海的名厨 ， 这些名厨们利用当地的食材创造出各种杭州风味的菜肴 。
杭帮菜主要有“湖上”和“城厢”两个分类 。 前者以鱼、虾、蔬菜为主 ， 后者以家畜和家禽的肉类为先 。
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