3g酵母|这道奶香吐司，汤汁都要舔干净

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By 林修于木—林芳全
用料

高粉 250g
牛奶 128g
盐 3g
酵母 3g
奶粉 10g
全蛋液 35g
黄油 35g
糖粉 35克

做法步骤

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1、将所有材料混合放进厨师机搅拌，搅拌成坨面团光滑，加入软化的35克黄油，将和好的面团发酵一个小时，将面团平分成三等份，搓成圆形醒发80分钟

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2、擀平卷起

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3、三等分（图片五等分为一个半的量，可以忽略）醒发十分钟后再次擀平卷起放入模具

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【 3g酵母|这道奶香吐司，汤汁都要舔干净】4、二次醒发50分钟

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5、三能450克模具，一百九十度预热十分钟，一百八十度烘烤三十分钟出炉
高粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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