鱼汤|酸辣可口的家常凉拌菜推荐：凉拌黄瓜条，凉拌卤豆笋，凉拌裙带菜
文章图片
\">哈喽 ， 大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食凉拌菜 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 非常特别适合上班族的首要选择哟 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
导语：谁也不是天生就会做饭 ， 只是生活让我们不得不学会了这项技能 ， 常年在外面吃不到家里做的饭 ， 而又不想吃外卖的时候 ， 也就只能自己动手试着做一做 ， 然后也就慢慢地学会了 ， 但其实有的时候 ， 吃什么并不重要 ， 重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了 。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候 ， 就叫上几个亲朋好友到家里来 ， 聚在一起享受着美食带来的快乐！
【凉拌黄瓜条】
-食材配料准备：黄瓜 ， 小米辣 ， 大蒜 ， 白糖 ， 生抽 ， 醋 ， 盐 。
【鱼汤|酸辣可口的家常凉拌菜推荐：凉拌黄瓜条，凉拌卤豆笋，凉拌裙带菜】-制作步骤过程：
1、黄瓜洗净去瓤切成长条后 ， 加入1勺盐腌出多余水份 ， 再冲洗干净 ， 备用 。
2、然后加小米辣、蒜片、1勺盐、1勺白糖、5勺生抽、3勺醋 ， 抓拌均匀腌制40分钟即可 。
3、腌制过程中放入冰箱冷藏会更好吃哦~
脆爽可口、好吃又简单的凉拌黄瓜条 ， 天气闷热吃什么都感觉没胃口的时候 ， 来上这样一盘好吃又简单的凉拌黄瓜 ， 酸辣爽脆又解腻可口 。
【凉拌卤豆笋】
-食材配料准备：干豆笋几根 ， 大蒜 ， 香菜 ， 粗辣椒面 ， 生抽 ， 香醋 ， 老抽 。
-制作步骤过程：
1、干豆笋提前放冷水里泡发 ， 泡到中间没有硬硬的黄色实心就是泡好啦 。 （冷水泡发的 ， 口感更加好哟）
2、斜刀切段 ， 锅中烧水 ， 水开后倒入豆笋 ， 煮1分钟后 ， 捞出过凉水冲凉 。
3、沥干水分的豆笋 ， 放入碗中 ， 再放入切好的蒜末、粗辣椒面、香菜段 。
4、最后锅中烧油 ， 倒入热油后 ， 再放入2勺生抽、1勺香醋、一点点老抽 ， 拌匀即可 。
-小提示：可以根据自己喜欢的口味适量增减调料哟~
堪比卤菜店的凉拌卤豆笋 ， 简单又特香 ， 而且这个做法真的超级简单 ， 新手小白也能一次成功 ， 并且非常快捷 ， 味道堪比卤菜店~
【凉拌裙带菜】
-食材配料准备：螺旋海藻（裙带菜） ， 红油 ， 生抽 ， 醋 ， 食盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 小葱 ， 香菜 ， 大蒜 ，
-制作步骤过程：
1、准备所需食材及调味料清洗处理干净 ， 螺旋海藻用凉水泡发10分钟 ， 小葱切葱花 ， 香菜切小段 ， 大蒜切蒜蓉 。
2、锅里水烧热放入裙带菜煮3分钟捞出放入盛满冷水的盆里（这一步很重要不能省哟） ， 再捞出沥干水分 。
3、螺旋藻放入碗中 ， 加入适量的红油（剁辣椒也可以）、生抽、醋、食盐、鸡精、白糖、葱花、香菜、蒜蓉 ， 搅拌均匀即可食用 。
简单快手的凉拌裙带菜就做好啦 ， 裙带营养丰富 ， 味道鲜美 ， 多吃对身体益处很大！所以朋友们你们也赶快做起来吧~
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 年货|买年货，“妈妈辈”最爱的5种零食，酸甜可口又便宜
- 年夜饭的第一道菜谱，加拿大大比目鱼鲜鱼汤
- 低筋面粉|肉松纸杯蛋糕，松软可口
- 鸡块|辣子鸡不入味？学我这样做，鲜香可口
- 芝士蔬菜卷|老少皆宜的爆汁芝士蔬菜卷，香软咸鲜，味美可口
- 黄花菜|告诉你3个诀窍，在家也能做出酸辣肚丝汤
- 东北秋木耳|酸辣肚丝汤
- 大西洋|加拿大大比目鱼鲜鱼汤
- 土豆丝卷饼|酸辣土豆丝卷饼