熏肉|探寻地道河北美食，走进衡水枣强，百年老店里的鞋底子烧饼和熏肉
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我们燕赵大地古老深沉 ， 历史悠久 ， 地貌丰富 ， 是全国唯一兼有草原、海滨、沙漠、湖泊、高原、平原、山地的省份 ， 这片深情的土地也孕育了具有地方特色的美食文化 ， 走进河北衡水的枣强县 ， 去寻找属于这座小城的美食 。
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河北衡水的枣强是一个历史文化底蕴深厚的小城 ， 裘祖文化、董子文化、移民文化 ， 让这座美丽的小城充满了故事 ， 这里是衡水市第一个国家级森林城市 ， 深厚的历史也孕育了舌尖上的美味 ， 走进枣强 ， 有三家美食必须打卡 。
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赵家熏肉火烧
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来到枣强旅游 ， 朋友第一个推荐的就是这里的赵家熏肉火烧 ， 百年时光沉淀 ， 赋予了这家老店不一样的文化底蕴 ， 我来的时候正是中午饭点 ， 店面里食客很多 ， 大部分都是当地人 。
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枣强赵记熏肉皮烂肉嫩、表里如一、色泽鲜艳、味道醇香、肥不腻口、瘦不塞齿 ， 鞋底子烧饼是一大特色 ， 夹上熏肉 ， 再来一碗老豆腐 ， 吃起来太有满足感了 。 赵家熏肉火烧价格从5元到15元不等 。 店里还有老豆腐、咸鸡蛋等 。
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三元快餐
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还没走进饭店 ， 就看到了一个长长的队伍 ， 大家都是排队专程来吃三元快餐的饼卷 ， 饼卷其实顾名思义 ， 就是大饼卷肉 ， 色泽金黄 ， 外酥里嫩 ， 香喷喷的大饼卷上醇香的熏肉 ， 满口飘香 ， 再配上一碗流常曹氏老豆腐 ， 绝对是人间美味 。
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边吃着美味的饼卷 ， 边和老板聊天 ， 他告诉我们 ， 三元快餐忙碌的时候 ， 一天可以卖出1000斤面粉 ， 一个大饼是4斤 ， 想一下这个数量还是很惊人的 ， 我个人也很喜欢店里的老豆腐 ， 加上新鲜的韭菜花 ， 再滴上几滴香油 ， 口感超赞 。
【熏肉|探寻地道河北美食，走进衡水枣强，百年老店里的鞋底子烧饼和熏肉】
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饼卷从7元到15元不等 ， 店里还有老豆腐、鸡蛋汤、小馄饨等 ， 这里的各种熏肉还可以买回家 ， 礼盒装送人也很实惠 。
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