发糕|冷天不想揉馒头，教你做发糕，不要只放面粉，松软香甜，上桌抢光
哈喽，欢迎大家来到敏姐私房菜，最近天气都挺冷的，家人说很久都没有吃过发糕了，今天就给家人做一次吧，超级简单，而且还好吃，每次做的都不会有剩下的，大家跟着敏姐来看看做法吧
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准备的材料：面粉200克，紫米粉100克，白糖40克，酵母4克，温水400克1、白糖跟酵母倒入温水中，搅拌均匀2、面粉根紫米粉放入盆中，然后搅拌均匀，把酵母水倒入粉中，用打蛋器搅拌到没有颗粒的面糊3、把面糊盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发到2倍大
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4、准备一个盆，或者是蛋糕磨具，把面糊继续搅拌，把面糊搅拌光滑，倒入到磨具中5、把面糊抹均匀，然后放入锅中，大火蒸30分钟就可以出锅6、出锅后切成小块就可以吃了
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好吃的紫米发糕就做好了，还可以放入干果，葡萄干，红枣，枸杞之类都行，超级好吃，大家喜欢吃吗，可以在下方给敏姐留言，关注敏姐每天都有美食更新
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