食用油|面粉最解馋的做法,我家一周吃5次,比手抓饼还香,上桌瞬间扫光

大家好,今天用面粉搭配小葱,跟大家分享一道美食。不知道大家有没有吃过葱油饼呢?葱油饼吃过的人都非常喜欢他,但是其实我们在家里面也可以做出非常美味的葱油饼,就只是需要将葱花混合着面粉,将它反复地折叠融合成小饼,小球再用擀面杖擀薄,最后将它折叠成有层次的面片,然后我们再将面皮放到电饼锅里面去烙饼,两面金黄以后就这样一道美味的葱油饼就做好了,吃起来鲜嫩爽口,咸香有味,焦香四溢。老人孩子特别喜欢吃,而且在他上面涂抹上酱料也是非常美味的,如果你喜欢的话就可以按照步骤去尝试一下,新手上手特别快,做法十分简单,下面就让我们一起来看一下这一道葱油饼的具体步骤吧。
食用油|面粉最解馋的做法,我家一周吃5次,比手抓饼还香,上桌瞬间扫光
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[葱油饼][基本食材]食盐,葱花,面粉,温水,食用油,十三香。[基本步骤]1.首先我们将小葱切成葱花,然后我们再将葱花撒到大碗里的面粉中。加一点食盐搅拌均匀,然后倒入温水和面,边倒温水边搅拌,直到将它搅成絮状,絮状成形以后,我们就可以下手将它揉合成面团了。
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2.揉好以后在案板上揉搓成长条,然后再切成几块大小相等的面剂,然后我们把每一个面积,揉搓成细小的长条,就像图上这样。
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3.然后我们在盘中刷满食用油,把长条放到盘中再刷上一层食用油。然后我们将盘的外围裹上保鲜膜醒发20分钟。
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4.碗中放点面粉,再加入一些十三香,浇上热油,搅拌均匀。醒发好的面具,揭开保鲜膜取出来,用手按扁,然后再用擀面杖擀薄。擀薄成面皮以后,我们再将刚刚在碗里面调和好的料汁,用小刷子刷在面皮上面,然后将它对折折叠起来扯长。
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5.将面皮扯长以后,我们再将它卷起来。卷成像图上这样,最后再记得将它按压一下,然后再用擀面杖将它擀薄擀成面片。
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6.平底锅烧热刷上食用油,等到油热了以后,我们再将面饼放到电饼锅上面去烙,然后再在它的表面上刷上一层食用油,继续烙饼,用小火慢烙,不断地翻面。烤饼烤到两面焦黄的时候,就可以关火出锅装盘了。
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就这样一道美味的葱油饼就做好了,吃起来咸香有味,酥软可口,焦香弹牙。小孩子特别喜欢吃,老人吃起来也不会有太硬硌牙的情况。如果你感兴趣的话,可以按照步骤去尝试一下。
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小贴士:1.我们在和面的时候一定要注意温水是少量多次倒入,倒入一些温水,就用筷子将面粉搅拌一下。2.我们再用擀面杖擀面团的时候,一定要注意可以将面团擀得薄一些,最后的时候擀的越薄,越是清香,味道就越好,更加的入味。本文由“壹哥”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

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