大勺|秋天最该吃这道菜，清爽润燥，简单又下饭
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佛手瓜因为外形如同佛手而得名 ， 之前去市场买菜不知道它好不好吃 ， 所以都是看看从来不下手 ， 有一次忽然想尝试一下 ， 没想到做成凉拌菜 ， 口感还挺好的 ， 不过今天用来做一道肉菜 ， 鸡翅佛手瓜 ， 没想到口感同样不错呢 。
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【制作原料】：
鸡翅 6个
佛手瓜 1个
生姜 3片
料酒 1大勺
生抽 1大勺
红烧酱油 1中勺
冰糖 10克
青椒 1个
红椒 1个
蚝油 1大勺
色拉油 适量
蒜 2瓣
【制作方法】：
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1.准备好原料 。
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2.将鸡翅清洗干净 ， 正面反面各割两刀 ， 这样容易入味 。 将鸡翅放入碗内 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 生姜片 ， 拌均匀 ， 腌制1小时 。
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3.蒜切成小块.
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4.青椒红椒切成小块 。
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5.佛手瓜去皮 ， 去核 ， 切成滚刀块 。
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6.起油锅加入蒜头 ， 生姜片翻炒出香味 。
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7.捞出蒜头姜片 ， 加入腌制好的鸡翅 ， 翻炒至微黄 。
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8.加入翻炒好的蒜头姜片 。
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9.加入生抽 ， 料酒 ， 冰糖 ， 翻炒均匀 ， 加入热水没过鸡翅 。
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10.加入佛手瓜盖好锅盖 ， 焖煮15分钟 。
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11.出锅前加入青椒 ， 红椒 ， 翻炒均匀即可 。
小提示：
1.红椒青椒会有点辣 ， 处理的时候最好戴好手套 ， 防止被辣到 。
2.鸡翅也可以替换成鸡翅根等 。
【大勺|秋天最该吃这道菜，清爽润燥，简单又下饭】这就是【佛手瓜烧鸡翅】的做法 ， 你学会了吗？如果你有其他的做法 ， 欢迎分享留言噢 。 也欢迎您收藏转发 ， 更多美食欢迎关注-----原色美味厨房 ， 感谢您的来访 。 图文均为原色美味厨房原创 ， 严禁不良自媒体 ， 其他公众号盗用 ， 盗用必究！
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