红枣|这猪肚鸡汤连吃3天了！明天还想吃

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By zhoujiaying32
用料

猪肚半个
鸡半只
开水适量
盐适量
白胡椒 1小把
莲子适量
党参 2颗
枸杞适量
红枣 5颗
葱 2根
姜适量

做法步骤

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1、猪肚清洗好，放入锅中加葱姜料酒煮出血沫。将处理好的鸡和猪肚切好。（猪肚切成一指宽长条）

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2、再备好葱，姜，白胡椒，红枣，党参，莲子，枸杞

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3、锅中下油放入葱姜煸香，再放入猪肚，白胡椒炒香

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4、加入滚烫的开水，一定要是开水才能得出一锅奶白色汤

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5、转入砂锅，放党参，莲子，小火煲半小时左右

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6、再加入鸡肉，红枣煲15-20分钟左右

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7、快起锅时再放入少许盐，味精，枸杞煲会。就可起锅
猪肚的营养功效治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
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