红烧牛肉|爱吃面条的朋友看过来，几种好吃面条，简单美味，做法分享给你！
香菇炸酱面
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原料：香菇丁，肉末，葱姜蒜末，剁椒，郫县豆瓣，干辣椒。为了让酱放久一点，里面没有放葱末，葱末用于后面的煮青菜。做法：1。热锅冷油，多放一点油哦。下郫县豆瓣，剁椒，干辣椒，葱姜蒜末，炒香。2。加入肉末翻炒，放入适量盐，因为作酱用，我放得稍微咸一点。3。加入香菇丁，中火煮十分钟至香菇熟透即可。红烧牛肉面
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原料：牛腩、面条，泡海椒、泡姜、郫县豆瓣酱、红花椒、干辣椒、油、料酒、酱油、冰糖、桂皮、山奈、八角、草果、丁香、陈皮、香叶、茶叶制作方法：1、牛肉切块，下冷水锅煮至沸腾去血水后清洗干净，沥干水备用，草果拍破。2、把茶叶，陈皮，丁香、草果、八角、山奈、桂皮、冰糖、香叶、放网兜里备用。3、锅里下油，先把花椒炒香，取出放网兜里。4、放入切片的泡椒，泡姜，爆香，加入豆瓣酱和干辣椒炒香。5、倒入牛肉，炒上几分钟，再加入料酒和适量水，放入装调料的网兜。6、先用一般的锅炖一会，让调料的味道慢慢出来。7、把炖香了的肉，包括装调料的网兜放高压锅里，压上1小时左右。牛腩要压1小时才很烂。8、面条最好用鲜切细面条。9、再加入连汤红烧牛肉两大勺。撒上少许葱花或者香菜即可。干煸炒面
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原料：面条、韭菜、肥牛肉片、新疆的红辣椒、花椒粉、酱油、盐1、蒸屉上抹油，放面条，蒸熟。2、蒸熟的面条放凉，撕成条。3、锅中放油，红辣椒爆香，放入肥牛片，加花椒粉，少许酱油。4、肉变色，即可加入面条，煸炒，让油彻底包裹面条，加酱油，上色。5、面条快出锅前放入一韭菜，加盐，快炒，出锅即可。蔬菜荷包蛋汤面
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原料：挂面80克；青菜、白菜或圆白菜150克，葱花、蒜茸少许，蘑菇/金针菇/香菇少许，鸡蛋2个，烹调油1大匙，香油1小勺1、菜洗净，白菜等切丝，青菜拆成单叶片；蘑菇/香菇切丝；2、锅内放油，加葱花、蒜茸等煸炒，然后加入菜丝/菜叶翻炒；3、翻匀后炒一分钟，加入2大碗水，大火煮；4、水开后，打入鸡蛋；鸡蛋微微凝固时，加入挂面；5、煮开后再煮3分钟左右，加入盐和香油即可。可加味精、胡椒粉、花椒油、辣椒油调味。
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