金针菇|推荐几道家常菜，做法简单，好吃不上火，吃一次就忘不了
推荐几道家常菜，做法简单，好吃不上火，吃一次就忘不了
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鸡蛋爆苦瓜1.苦瓜去子切片，开水过一下，控去水备用2.葱姜辣椒切片备用3.鸡蛋打碎备用4.油热了放进花椒辣椒，炸出香味捞出。把葱姜放进锅里翻炒出香味后放入苦瓜，放入少许糖（可以不那么苦哦）。生抽，盐，鸡精。5.把打好的鸡蛋倒在苦瓜上，6.翻炒至鸡蛋成块儿。
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肉丝西红柿炒鹅蛋1.西红柿切丁2.肉 切丝 加入生抽 盐 腌制后炒熟3.葱切丝 蒜切碎4.鹅蛋一枚 炒成蛋片备用
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木耳炒肉片1.准备好所有食材，洗净备用。（木耳需提前用冷水泡开）2.把青椒和红椒去子切细条，木耳、蒜和肉切成小片。肉用少许生抽拌匀腌10分钟。3.开火将锅烧热再放油。4.油烧热后下蒜片，炸到有点香味即可。5.再放腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。6.再放青椒和红椒，随意翻炒几下。7.再放入木耳翻炒，加盐翻炒至熟。8.起锅前加入耗油和十三香翻炒均匀。
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香辣肉丝炒饭1.备好所需食材，配料均切丁备用2.瘦肉切丝备用3.平底锅烧热放油把葱姜蒜煸香，放入肉丝炒至断生4.铲起待用5.平底锅再放适量油烧热，加入蛋液滑炒6.加入所有配菜翻炒两下7.加入剩米饭继续翻炒两下8.加入适量盐与肉丝再炒
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凉拌鸡胸金针菇1.洗干净的鸡胸待用2.烧开的水放入鸡胸倒入料酒去腥3.煮熟捞出待用4.金针菇切掉下面一节5.烧开的水待用6.倒入金针菇，快速翻转，7.煮俩开，熟了捞出沥水8.放入少许盐搅拌均匀，冷却待用9.鸡胸撕条金针菇打底，待用10.将准备的配料调好在碗中，
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