脾胃|天气冷了，我家常喝这汤，营养丰富，汤鲜味美，常吃对脾胃好
真正的秋季到来了，我们感受到气候开始转凉了，天气变冷别忘了进补，南方人一定别错过喝这款汤，成本不高，炖出来的汤汁超级鲜美，赶快给家里人炖一锅，它就是黄豆白萝卜排骨汤，排骨不蒸不炸，搭配黄豆和白萝卜炖汤，温补身体，非常容易消化。很多人没有喝过这款黄豆白萝卜排骨枸杞汤，今天将详细的做法分享给大家伙，赶快学起来吧。天气冷了，我家常喝这汤，营养丰富，汤鲜味美，常吃对脾胃好。
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食材选购：选购优质干黄豆50克左右（黄豆要颗粒非常饱满，没有出现空鼓，色泽非常均匀，没有出现长虫现象，摸起来要非常干燥），选购宁夏红枸杞12颗，准备一个白萝卜（白萝卜的外皮光滑，无出现畸形现象，外皮没有磕碰，切开后水分特别足，这样的萝卜适合炖汤喝），温水少许，清水1600毫升，准备排骨300克左右（建议选择肋排或者中排，不要选择肉太多的排骨），准备味极鲜一勺，少许胡椒粉，鸡精少许，其他调味品。
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步骤2：将生姜刮掉一些皮，洗净切成若干薄片，一些红枸杞子洗干净，一个白萝卜洗净，切成滚刀块，放在碗中备用。
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步骤5：排骨块放在锅中，加上一些料酒，葱和生姜片，先让排骨炖40分钟，后放入白萝卜块和黄豆，盖上锅盖继续炖煮。
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步骤7：调入若干食盐和鸡精，加上味极鲜少许，若干黑胡椒粉，将排骨汤汤汁搅动，让汤汁都煮至入味，加上枸杞子和葱花，出锅。【 脾胃|天气冷了，我家常喝这汤，营养丰富，汤鲜味美，常吃对脾胃好】
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