剁椒|3款家常快手菜，简单方便，比肉还要鲜美下饭，赶紧学起来！
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辣椒腐竹炒肉片材料： 五花肉适量、腐竹、青椒、生姜、大蒜、剁椒、食用油、盐、鸡精、花椒；做法1.把腐竹折成一节一节的，用水冲洗即可，喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会儿，我喜欢有嚼劲的感觉就冲洗干净。五花肉切片；2.青椒切菱形（主要好看和受热均匀），姜蒜切末（随自己喜好啦）；锅烧热，放适量油，待七成热加入片好的五花肉，炒至变色加入腐竹一块煸炒（还是因为喜欢吃有嚼劲的腐竹，而且腐竹经油脂炸后特别香。）3.加入姜蒜，花椒继续炒一分钟，加入青椒炒两分钟（有可能会很呛，油少了会糊掉，so……自己看着办）；4.放少许盐（如果剁椒够咸够量的话，就不用放盐了）我这个就没放盐，感觉咸度刚刚好。加一点点水。加入鸡精，翻炒出锅即可
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秘制土豆条材料：土豆、生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖、生粉、姜、蒜、葱做法：1、开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟捞出；2、用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁；3、热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；4、把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。【可乐鸡翅】
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用料：鸡翅,可乐,葱,姜,蒜,盐,胡椒粉,料酒,鸡粉,味精,生抽,老抽将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花。锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。撒葱花装饰。这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?动动小手点一个赞、评论支持一下小编，你的一个评论小编工资涨1毛。今日话题：说下你吃过最难忘的美食吧，属于你记忆中的味道。
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