香菇|香菇竹笋鸡汤
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让鸡肉鲜美异常的绝绝子汤！ 鸡肉真的是很神奇的一种食材，可以煮，蒸，炒，煎，炸等等，而且怎么做都好吃！还低脂！美食界精英呀！秋季最适合喝鸡汤了，一个礼拜我基本会做个两次，为了小馋猫不吃腻，找了好多可搭配食材，今天的主角是春笋！香菇春笋真是绝配，汤特别的鲜美！很适合换季的时候煲来喝，还能增强体质，小馋猫说最近我好像要给她坐月子，做的汤都好补，笑死了，我们一起补！健康最重要嘛~当然好吃也很重要！这是我们养生型吃货的追求！
By 记得按时喝汤
用料
- 母鸡 半只
- 春笋 1只
- 干香菇 五六朵
- 食盐 适量
- 姜 3片
- 枸杞 10克
- 葱 适量
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1、食材备好
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2、1. 鸡洗净切成小块放入开水中焯3分钟捞出备用
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3、春笋剥去外衣，切掉老梗，切成滚刀块，放入开水中焯3分钟捞出备用
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4、香菇洗净切花刀或者对半切备用
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5、4. 炖锅中加适量水，放入鸡块，葱段，姜片大火烧开盖盖炖10分钟
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6、5. 加入香菇和春笋块，在煮开后转中小火盖盖煮1小时
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7、6. 最后加入盐和枸杞搅拌均匀煮3分钟即可
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8、绝绝子啊！
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