排骨|#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜排骨盅
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海上生明月，天涯共此时。 今天市场买了一个大南瓜， 做南瓜排骨盅。
【 排骨|#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜排骨盅】By 零度甜品
用料
- 小排 500克
- 南瓜 1个（约两斤）
- 生抽 3勺
- 蚝油 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 1小勺
- 糯米 适量
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1、准备原料
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2、南瓜顶切开，边上刻小块出来。
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3、排骨加三勺生抽，两勺蚝油，一勺料酒，一小勺盐调匀腌制。
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4、排骨拌上泡好的糯米，放入南瓜中。 中火蒸90分钟。
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5、成品
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6、你吃了吗
小贴士一定要多腌制一会儿，入味
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