西红柿炒苦瓜的功效（西红柿炒苦瓜怎么做）
1、西红柿炒苦瓜的功效：
苦瓜炒西红柿的功效有助消化的作用 ， 西红柿含有丰富的营养 ， 而且也富含有维生素a等 ， 它能够促进骨骼的生成 ， 而且也能够防止佝偻病以及夜盲症和一些皮肤病 。西红柿当中的苹果酸和柠檬酸能够帮助消化 ， 调节胃肠道功能 ， 如果苦瓜和西红柿一起炒 ， 能够完全吸收两者的营养 。
2、西红柿炒苦瓜怎么做：
（1）先将苦瓜洗净 ， 除去瓜瓤及内膜 ， 切成细丝 ， 放在沸水中焯一下 。
（2）捞出后沥干水分 。开水焯后切片 ， 素油少许烧开 ， 将苦瓜煸熟 。
【西红柿炒苦瓜的功效（西红柿炒苦瓜怎么做）】
（3）西红柿洗净切月牙片同炒 ， 酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入 ， 翻炒后起锅 。
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