小排骨|山药红烧小排骨
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喜欢吃红烧小排 肥瘦相间 香而不腻
By 甜橙夹心suger
用料
- 小排骨 500
- 姜 1片
- 蚝油 少量
- 盐 适量
- 桂皮 1块
- 味极鲜 2勺
- 酱油 1勺
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1、小排骨冷水下锅 冒出血水
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2、小排骨捡出来 冷水冲洗
【 小排骨|山药红烧小排骨】
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3、烧排骨的水 撇去血末 备用
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4、热锅烧油 放葱花姜 桂皮 和排骨翻炒 再加入少许酱油 和味极鲜 继续翻炒至表面变成黄色 不要炒太久
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5、刚才的排骨水 倒回锅里 这样比较香 山药放锅里煮
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6、胡萝卜海带结备用
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7、快出锅的时候放海带结和胡萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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