炒粉皮的正宗做法和配料窍门（炒粉皮做法分享）
1、食材：粉皮2张、辣椒8个、香葱1棵 。
2、首先要选择新鲜的材料并洗净 。粉皮颜色要正 ， 质感有一定硬度 。辣椒和香葱更要保持一定鲜度 ， 否则影响菜的香味 。
3、把准备好的粉皮切成长条 ， 香葱切段 ， 辣椒切成丝 。为了给菜色加分 ， 再加上一个红椒会更好 。
【炒粉皮的正宗做法和配料窍门（炒粉皮做法分享）】
4、向锅内倒入适量色拉油 ， 烧至八成热后放入切好的香葱和红椒 。
5、放入切好的粉皮和切好的青椒丝 ， 用铲子翻炒两下 。
6、向锅内加入适量五香粉、食盐、生抽、甜油、香醋 ， 然后翻炒均匀 ， 此时可以适当加入少量水分 ， 以防锅内太干 。
7、待锅内粉皮熟透之后就加入适量鸡精以提高鲜度 ， 然后翻炒均匀 。
8、将炒好的美味粉皮盛入盘内即可食用 。
推荐阅读
- 好吃的杀猪烩菜怎么做（杀猪大烩菜的正宗做法）
- 瓦锅饭的酱汁怎么做的（正宗广式煲仔饭的酱汁调制方法）
- 黄焖鸡最正宗做法步骤（黄焖鸡最正宗做法分享）
- 耳聋|这是香煎鸡排最正宗的做法，好吃到爆
- 姐妹们|低卡香煎鸡胸肉你这么做，保证最正宗
- 做正宗的豆腐的方法（做正宗的豆腐的方法步骤）
- 正宗艾青团的做法步骤（艾青团的做法分享）
- 香炒猪皮步骤（香炒猪皮的做法介绍）
- 茄子丝炒粉条|懒人最爱的茄子丝炒粉条，因为它我都爱上做饭了
- 浓情地三鲜的做法（地三鲜最正宗的做法）